沖縄の料理といえば『ちゃんぷるー』ですが、沖縄野菜としてゴーヤーをつかった炒めもの『ゴーヤーチャンプルー』があります。
どの家庭でも作られているソウルフードですがゴーヤーにはダイエットにも素晴らしい効果があります！
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食事制限はありますが、ソウルフードは制限したくないですね！
それだけ日々の生活にとけこんでいる証拠です。
今日の妻の弁当には沖縄のソウルフード『ゴーヤーちゃんぷるー』が入っていました。
妻がつくる『肝臓いたわる旦那弁当』令和３年２月１０日
今年初のゴーヤー😋⭐️
ゴーヤーのビタミンCは、油で炒めても壊れにくい構造の特徴があるようです⭐️
疲労回復.感染症予防.コラーゲンの生成を助けメラニン色素の過剰生成をおさえる.肌荒れ防止⭐️
五穀米
ゴーヤ：ビタミンC.カリウム.食物繊維.葉酸
豚バラ肉
卵
にんじん
ツナ缶
卵
きゅうり
わかめ
しらす
白すりごま
ミニトマト
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#ゴーヤ
※妻のインスタの投稿です
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ダイエットにも美容にも最強野菜の『ゴーヤー』
ゴーヤーに魅力はなんといってもこの『苦さ』ですよね！
苦くないゴーヤーなんて魅力が感じられません。
その苦さのもとになる成分というのは、『モモルデシン』と呼ばれています。
様々な種類の成分で構成されていると思えばいいと思います。
この『モモルデシン』がダイエットにも素晴らしい効果を発揮してくれます。
モモルデシンの効果
血圧・血糖値をさげる
疲労回復
肝機能を高める
何より食欲が落ちる夏場の時期に食べることをオススメです。苦味成分が胃腸を刺激することで消化を促し食欲が湧いて夏バテ防止にも効果的です！
そのほかの栄養素にも注目すべき！
【ビタミンC】
レモンの約２倍
アンチエイジング
【食物繊維】
セロリの約１４倍
便秘や肥満予防
【カリウム】
牛乳の約１４倍
高血圧予防
ダイエットにも最強ですが、それと同時に美肌効果や整腸作用、塩分のとりすぎ対策にも一役買っている野菜ですね。
ちなみにゴーヤーを使った料理には炒めものもありますが、天ぷらも美味しいですし、スムージーにして飲んでもいいですね。
一度、ゴーヤー１００％ジュースを飲みましたがあれは罰ゲームですね。沖縄の人でも無理だと思います（笑）
ダイエットに筋力トレーニングは効果的なのか？
僕のダイエットメニューとしてはジョギングと食事改善のみです。
毎回ブログにも書いていますが『ダイエットにネガティブなことは持ち込まい』これを優先的にしています。
なので、筋力トレーニングをメニューには入れてません。
ただジョギングした後に『今日は少し物足りないな〜』と感じたときには腹筋はやったりしています。
回数もきつくなったら終了です。
今はだいたい３０回の３セットぐらいはできるようになりました。
でも回数や、セット数などストイックなことは求めていないので『キツくなったら終了』感覚なので続けられると思っています
ダイエットは甘いものは厳禁なの？
この写真はスイーツではないですよ（笑）
ウニの殻です。可愛いですね！
なにかと僕はスイーツ男子なので甘いものは大好きです。
ダイエットを決意する前は『夜の寝る前にはチョコやアイスクリーム』など食べ三昧でした。
オートファジー効果を最大限に活かしたダイエットに取組んでいるので甘いものを見極めて食べています。
【オートファジー効果を知りたい方はこちらを↓↓↓】
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スイーツの見極めですがコンビニに行くと何もかもがキラキラ輝い見えますね。
いつもは何気なくとって食べていましたがオートファジー効果を最大限に活かすダイエットなのでスルーできます。
でも甘いものは食べたくなります。
そんなときには僕なりの工夫をしています。
ナッツと黒糖のコラボレーション
僕のオススメは『素焼きのナッツと黒糖１００％』で体が欲している甘さは十分に満足します！
ちなみに黒糖は１００％のものを買ったほうがいいです。よく、黒糖、はちみつ、砂糖、○○、〇〇…と成分表示に書かれているので余計な”甘さ”は避けましょう。
ダイエットには砂糖はNGとされてますが、どうせ摂取するならより良いものを取りましょう。
【オススメナッツ類】
【3,980円(税込)で送料無料】無塩・完全無添加 3種類の素焼きミックスナッツ 1kg
直火深煎り焙煎 ナッツ専門店の素焼きアーモンド(カルフォルニア産) 《300g》
【オススメ黒糖】
波照間島の純黒糖 200g×3袋 波照間黒糖 サトウキビ100％
ダイエットにはあなただけの楽しみ方を！
ダイエット中でも何事も楽しむは大事だと思います。
僕は海が好きなので海遊びをよくします。
そうやってエネルギッシュな行動することで日々の生活に自分なりの艶を出すことができますよ〜！
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